Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

40 рублей за килограмм фруктов.

40 российских рублей равны 1 болгарскому леву. В Болгарии тоже все есть, не только в Греции. Смотря где и по какой цене. К примеру мое ЗОЖ - питание нуждается в ежедневном поедании фруктов и овощей. Покупаю их в Варне, на Чаталджа рынке. Потому как приятнее мне приходить сюда, да и продавцы уже знают. По какой цене покупаю, по 40 рублей за килограмм, смотрите сами на фотографии. Персики, виноград, болгарский перец, да, впрочем практически все фрукты и овощи, в определенное время на Чаталджа рынке, стоят 40 рублей за килограмм, или 1 лев. Пора валить в Болгарию.

[caption id="attachment_99130" align="alignnone" width="1944"]Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420[/caption]

Где на Чаталджа рынке беру все это? Если были на этом рынке, то от “Билкарницы”, в центре рынка Чаталджа, где приправы всякие продают, продолжаете вверх, и второй поворот налево. Там все это продается по леву за кило. Свежее и здравословное. Только вечером такая цена существует. Каждый день.

Иметь квартиру в Варне, в районе Чаталджа, приятно. Район хороший, до Общины и пешеходки рукой подать, до моря спуститься 10 минут, и окунайся в волны черноморские, или рыбку лови. Детсады и школы имеются, приличные и с охраной, заведений, ресторанов и рюмочных барчиков в утонувших в зелени улочках достаточно. Тихо и спокойно, зелено и чисто. Тут и Медицинский Университет находится.

Хотите купить квартиру в Варне, например, в районе бульвара Чаталджа? Купить можно, но осторожно. Все реально сделать, без обмана и мошенников, купить по реальной цене, без накруток различных посредников. Все прозрачно.

Есть у меня человечек, не агенция, а реальный, который сам живет в Чаталдже и в курсе всего, что там на рынке недвижимости происходит, включая “сарафанное радио” пенсионеров в кръчмах, где обсуждают они реальные вещи. Если есть желание и возможности, то дам координаты этого человечка.
Хороша страна Болгария.

Размышлизм дня сегодняшнего от Гудмана.
Многие критики жизни в Болгарии приводят самые разнообразные примеры своих убеждений. Особенно те, кто ни разу не бывал в стране вечнокрасных помидоров, или бывают наездами, раз в год, или те, которых как лохов поимели в Болгарии. Да и такое тоже случается, не только в Болгарии, в любой стране могут развести и обмануть и “нечего пенять на зеркало, коли рожа крива”. Кто-то ведется на что-то, и попадает в различные негативные ситуации, а потом вопит с пеной у рта, всюду, что жить в Болгарии плохо, и что страна нищая, и что все тут плохо. Есть такие пейсатели и комментаторы.

Странно то, что не говорят они, что их, по их же глупости и тупости найопали и кинули в Болгарии.

Я, за время своего обитания в Болгарии, ни разу не встречался с явным негативом. Может быть отношусь ко всему так, позитивно, и все окружание ко мне так же относится. И люди тянутся к себе подобным. Благодарен Богу за все это.

Уверяю и убежден, что жить в Болгарии хорошо, вкусно, сытно и полезно.

Работу тоже можно найти, по крайней мере 40-50 лева в день всегда можно заработать, если не лениться, и не просиживать на диване, и ждать манны небесной. Грузчик поденный или разнорабочий на стройке получают “надницу”, или суточные по-русски в размере 40-50 лева. Да, пахать нужно и работа тяжелая, но если сам не можешь открыть свой бизнес, открыть свой хостел, или открыть свою минипекарню, а привезенные запасы проел или прогулял, то в наемные рабочие вполне можно пойти. Если реально тяжело, то можно и руками поработать. Любая работа - это работа, и если работает человек, неважно где и кем, то он вызывает больше уважения, чем сидящий и ждущий чего то ждун, отказывающийся от предлагаемой работы.

В это лето мне предлагали поработать спасателем за 1000 лева в месяц сидеть на вышке, и смотреть по сторонам и ингда свистеть в свисток, но я был занят и предложил эту работу одному нуждающемуся в Варне человечку, так он щеки надул и презрительно ответил, что не для него эта работа. Хотя сам кожуру от картошки ел в то время. Что поделать. Печально. Хотя совсем не печально, а нормально.

Мыслеформа Гудмана на сегодня.
Иногда просто нужно уйти на дно. Ограничить себя в общении со всеми. Просто исчезнуть, чтобы разобраться в себе, все разложить по полочкам, а перед этом все полочки нужно вытереть и очистить от пыли прошлого. И дело тут не в потребности в одиночестве, нет, а в необходимости остаться наедине с самим собой, очистить мысли и накопить знания и просто подумать о многом.

© #garrygoodmann 2020
Будьте здоровы и радуйтесь жизни.
Всем добра.
В любое время можно получить консультацию по вопросам переезда в Болгарию.
Пора валить. В Болгарию.

Контакты:
Вайбер +359 885942979
Телеф +359 988993682
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

#поравалить #напенсиювболгарию #переехатьжитьвболгарию #купитьнедвижимостьболгарии #знакомстваболгарии #открытьфирмуболгарии #внжболгарии #беженцыболгарии #свояпекарня #консультацияболгария #открытьхостел #учебавболгарии #лечениевболгарии #лечениеастмывболгарии #лечениепсориазвболгарии

Это касается вас.
Консультации по переезду в Болгарию.
Вы пропустили что-то важное.

Уникальный бизнес в Болгарии с годовым доходом больше 100%
Кто выбирает Болгарию, как страну для жизни и переезда
Важно и интересно. Как купить хороший дом в Болгарии

 
promo eurobusiness november 5, 2012 14:13 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промо блок этого ЖЖурнала свободен и Вы можете разместить ссылку на Вашу запись тут и Ваш пост прочитают культурные и образованные люди, которые в большинстве у меня во френдах. Я свободен, Словно птица в небесах. Я свободен, Я забыл что значит страх

Пей пиво, ешь сливу! Пора валить в Болгарию.

Можно ли совместить несовместимое? Сладкое с соленым и запить пивом, желательно крафтовым и живым. Можно! Еще как можно, и нужно время от времени экспериментировать. Переехать в Болгарию, жить и экспериментировать. Отличное решение. Пора валить!

Гудманизм, вкупе с гурманизмом, плюс размышлизмы с мыслеформами, дают свои результаты, и в моем “Кодексе кулинарных преступлений Болгарии” появилась новая статья, проверенная и испытанная. Опыт, сын ошибок трудных. Именно по гудманскому продукто-сочетанию вкусовые рецепторы гурманов и всех тех, кто попробует это блюдо, возбудятся с необыкновенным послевкусием.

сливасбрынзой

Действуем так. В одно лицо вкушать сей продукт не комильфо, болгарская кухня хороша, поэтому звоним друзьям и договариваемся о встрече. Идем на колхозный рынок Варны за синей сливой, пока сами еще не синие, домашней слабосоленой (саламурено сирене) брынзой, для истинных гурманов выберем овечью или козью брынзу, и пивом, обязательно крафтовым, наливаем его в трехлитровую банку, или несколько банок, в зависимости от количества сидельцев, укладываем все в авоську, и несем домой готовить сливу с брынзой, и выпивать, наслаждаться, вкушая. Чего и всем вам желаю.

Если вдруг кто скажет, что все эксперименты на кухне это плебейство и извращения, пусть говорит, его право говорить, а мы пробуем и экспериментируем с самыми разнообразными продуктами, и их сочетаниями. Дадим советик тому, говорящему критику, привязанному к стандартностям кухонным и макаронам вареным - пусть попробует слабосоленую брынзу со свежим медом и базиликом и вот тогда, после того как попробует сие блюдо, из мной придуманного сочетания продуктов, пусть свое мнение высказывает. Каждый имеет право на свое мнение обо всем происходящем.

В нескольких гурмэ-ресторанах Софии, по крайней мере в десятке таких, по моему рецептику, включили в меню блюдо “Сирене с медом и босиликом”. И спросом оно пользуется великим. Как закуска или предястие. Перед салатами, супами и основными блюдами. А с винцом как это блюдо улетает и растворяется в устах вкушающего. Об этом уникальном сочетании я расскажу еще в “Кодексе кулинарных преступлений Болгарии”, а пока сливы с брынзой. Прелесть. Хороша страна Болгария.

Соединяем сливу с брынзой, пивом запиваем, и жить в Болгарии хорошо.

Чем мягче слива-тем больше кайфа.
Берем и моем синенькие плоды, затем аккуратно надрезаем и вытаскиваем косточку. Надрез лучше сделать сверху плода, чтоб не нарушать целостность конечного продукта, а можно и пополам надрезать как в последний раз делал я. На фотографии показано.

Брынзу нарезаем кусочками в размер сливы. Можно взять натрошено сирене, рассыпчатое, но его сложно будет внутрь сливы обезкостенной укладывать, это из практики. Лучше кубик сиренца внутрь сливы каждой. Я его, козье или овечье, струной гитарной распиливаю на равные кусочки.

В каждую сливу вставляем кусочек брынзы, вместо косточки.
Разогреваем духовку, на противень укладываем слой фольги так, чтоб сок, или сироп лучше назвать, скапливался на фольге, не прилипая к противню. Потом сьедим и сироп сей. Укладываем сливы разрезом вверх на противень, и отправляем всю эту гастрономическую инсталляцию на полчаса в духовку. Готовность почувствуем по аромату и шипению сиропа на фольге. Достаем все, берем пинцет (я же извращенец кулинарный), и пинцетом каждую сливу готовую печеную, перекладываем в блюдо, даем остыть, наливаем крафт пиво и начинаем. Хотя с пивом начинаем мы раньше.

Вот такое вот кулинарное приключение.
Попробуйте. Уверяю, что будет вкусно и всем понравится.
Всем добра
Хороша страна Болгария.

© #garrygoodmann 2020

Будьте здоровы и радуйтесь жизни.
Всем добра.
В любое время можно получить консультацию по вопросам переезда в Болгарию.
Пора валить. В Болгарию.

Контакты:
Вайбер +359 885942979
Телеф +359 988993682
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

#поравалить #напенсиювболгарию #переехатьжитьвболгарию #купитьнедвижимостьболгарии #знакомстваболгарии #открытьфирмуболгарии #внжболгарии #беженцыболгарии #свояпекарня #консультацияболгария #открытьхостел #учебавболгарии #лечениевболгарии #лечениеастмывболгарии #лечениепсориазвболгарии

Это касается вас.
Консультации по переезду в Болгарию.
Вы пропустили что-то важное.

Уникальный бизнес в Болгарии с годовым доходом больше 100%
Кто выбирает Болгарию, как страну для жизни и переезда
Важно и интересно. Как купить хороший дом в Болгарии

Почему выбирают Болгарию? Готовь пути куда валить.

Где заканчиваются дороги, начинается самое интересное.
Переезжаем жить в Болгарию. В красивую и недорогую для жизни страну. Уникальный климат, экологическая чистота, горы и море, снег и равнины, все в Болгарии есть. Ласковая природа привлекает, множество минеральных источников лечат любые хронические недуги, и излечивают, как ни странно, и цены приятно удивляют. А на пенсию в Болгарию совсем просто переехать и жить тут, ни в чем себе не отказывая.

3

Хотите переехать жить в Болгарию, спросите как лучше всего это сделать.

Почему израильтяне едут жить в Болгарию. Как и японцы, как и немцы и скандинавы. Потому, что они выбирают прекрасный климат, недорогую жизнь, нормальное медобслуживание и лояльность всего ко всем.

Я знаком со многими жителями Земли обетованной и нормальными, и ортодоксами и репатриантами, и с гоями, с которыми здесь в Болгарии за 20 лет моего обитания искали и находили домики для жизни в Центральном Балкане, Еленском и Троянском Балкане, в горах, на озерах и на море. Едут и едут. Да и как не ехать если домик в Болгарии можно купить за 10000, это если просто купить еще пятерку в ремонт и сделать конфету для жизни своей, или сразу за 20000 взять, оформить и жить, или родителей своих перевезти от стреляющих арабов в Израиле, и в секторе Газа, и в подобных местах.

Болгария – рай для еврейского пенсионера. И не только. Для любого пенсионера тут прекрасно, и не только для пенсионера, а и для фрилансера и для предпринимателя, для творческого человека. Для всех. Можно найти место по себе.

Что лучше для пенсионера - жариться на израильском солнце или в горах Болгарии наслаждаться жизнью. Да и стоимость жизни в Болгарии в пять раз дешевле чем в Израиле, при том, что экологичность и качество продуктов, растущих на навозе без пестицидов, лучше и вкуснее.

А еще интереснее и бизнес с домами в болгарском селе сделать, как делает мой один знакомый, живущий в Бет Яме, в Израиле.

Суть его бизнеса проста.
Приезжает пару раз в год, нанимает меня, мы с ним едем в горные районы экологически чистой Болгарии, и выбираем пару домиков, покупает он, на свою фирму, находим работников, которые по его проекту реконструируют дом, приводят в порядок, и он продает у себя в Израиле. Вложив 10000 в покупку, еще 5000 в ремонт, продает за 30000-40000, и вполне доволен своим бизнесом. Теперь уже под заказ в местах болгарских ищет домики для своих клиентов.

Идеальный бизнес, с небольшими начальными затратами и прекрасным доходом, заняться которым может любой житель любой страны. Болгария очень интересна в плане открытия бизнеса, и вложения свободных средств в хороший бизнес, и в способы получения пассивного дохода тоже.

Люблю иногда слушать некоторых сапиенсов. Только слушать и все.

Не вступаю в дискуссию с ними, а просто слушаю, как они строят свою теорию. Интересно. Говорят и говорят, наверное они и только они сами знают о том, что говорят, порой мысль уходит в сторону, тогда намекаю и в русло темы мысль направляю, интересно.

Общались ли вы с такими? Мне приходилось. То в Болгарии нефть найдет умник один, на основании карт Таро, и желает получить еврофинансирование проекта, то кумыс производить возжелает из кобылиц, которых нет у него, но в Монголии есть и, как он говорит, прибегут они в Булгаристан кобылицы для дойки, за сиськи подергать.

Интересно, а где сиськи у кобылы?

Другими словами приятности вокруг нас всюду. Осень близится, и идей полно становится.

А вы как гречку готовите? Варите или запариваете. Я запариваю.

Утром, как проснусь, а происходит это в пять часов, наливаю самовар воды, принесенной накануне из колодца. Да - да, в Болгарии, и с самоваром, так и есть. Жить в Болгарии хорошо, как закипит, наливаю термос один для чая моего всяко-китайского, другой термос для кофию хозяину апартаментиа, в котором обитаю, и гречу, в глиняном горшочке запариваю так, чтоб покрыла водичка зернышки. Горшок я сей, глиняный, нашел, с крышкой. Бегал утром на море, смотрю горшок безхозный стоит, взял, а почему не взять. Нормальный горшок без трещин и сколов. Вот в нем и готовлю себе и сирене по шопски, и овесны трицы запариваю, и мюсли для души иногда тоже запариваю, и вот, гречу начал готовить. Таки да. Через полчаса когда греча впитала первый запар воды горячей, наливаю из термоса кипятка вновь и объем еды гречневой, в горшке глиняном, увеличивается раза в три. И потом, через пару часов выедаю все из горшка. Здравословное. Вкусное.

Как то так, ЗОЖ – ляля, но он хорош.

Будьте здоровы и радуйтесь жизни.
Всем добра.
В любое время можно получить консультацию по вопросам переезда в Болгарию.
(C) #garrygoodmann 2020

#поравалить #напенсиювболгарию #переехатьжитьвболгарию #купитьнедвижимостьболгарии #знакомстваболгарии #открытьфирмуболгарии #внжболгарии #беженцыболгарии #свояпекарня #консультацияболгария #открытьхостел #учебавболгарии #лечениевболгарии #лечениеастмывболгарии #лечениепсориазвболгарии

Это касается вас.
Консультации по переезду в Болгарию.
Вы пропустили что-то важное.

Варен геврек. Что это за чудо и с чем его едят.

А по английски слово геврек звучит как Бейгл, ну, а по-русски получается бублик. Как-то так. По-русски если колесо большое, то бублик, если колесо среднее, то баранка, ну, а если колесико маленькое, то это сушка. Наши хрустят и сухие, аглицкие мягкие и сладкие, а вот болгарский вареный геврек похож на резину от мотоцикла, не тянется, не крошится, но гнется и не ломается. Интересный вкус и состояние вареного геврека.

Каждое утро в трамваях и на всех остановках, бабуси и дедуси болгарские, с сумками на колесах завывают:

“Гевреки, варены гевреки, моля”, - кричат торговцы пенсионеры.

По пятьдесят стотинок средний геврек, по леву большой геврек.
Достают из недр сумки на колесах, ласково оборачивают в кусок газеты, и подают желающему отведать этой закуски.

варенгеврек

Я однажды взял эту резиновую еду у бабушки в трамвае, в Софии. Резина как резина на ощущение, но вкусен геврек вареный. Своеобразный вкус. Интересный, можно сказать, на сдобный хлеб похожий, но резиновый.Откусил кусочек и размачиваю его, катаю туда – сюда, держа большое колесо надкушенного геврека в куске газеты прошлодневной. Экзотика и вкусная интересность. Еду в трамвае утром, смоттрю в окно и жую геврек вареный, и не один я в трамвае ем геврек, а полвагона жуют.

Меня всегда интересовало, как же их варят, что они такие красивые получаются снаружи и вкусные внутри. Своя технология тоже есть у каждой хозяйки. Встанут в четыре утра, наварят до пяти или полшестого сотню гевреков, упакуют в тепло, в сумку на колесах уложат, и с первыми трамваями продавать выходят. Как ни странно, покупают пассажиры и прохожие гевреки, не из-за жалости к бабушке, а из-за голода утреннего. Едят. Едят вкусно, едят прямо на ходу.

Сам я гевреки не варил, но поинтересовался у соседа своего, вольного регулярно пьющего человека, творческого склада ума и помятой наружности, большого фаната возиться на кухне. Он мне столько рецептов болгарских блюд порассказывал. Так как живет он один, пьет в одно лицо регулярно, когда гонорар получает.

Он тоже журналист и фрилансит, знает пять языков, как напишет статью, знаков этак в 20000, за пару дней, пришлют ему гонорар (а стоит он 25 евро за 1000знаков с пробелами) и жизнь у него хороша и нашел он в моем лице соратника по дискуссиям на балконе, или в градинке дворика нашего, и дегустатора по поеданию вкусностей, которые готовим вместе, время от времени.

Таки да, хороша страна Болгарии и людей добрых и хороших тут полно. Люди тянутся к себе подобным.

Рецептик вареного геврека от моего соседа. Я стоял рядом, пил пиво и наблюдал.

Первым делом разбодяжил столовую ложку сахара и пакетик дрожжей, грамм 7, в теплой воде, миллилитров 300-350. Потом взял полкило муки, белой, пшеничной, ложку чайную морской соли, замесил крутое тесто руками чистыми, и оставил подниматься-расстаиваться, а мы по пиву и разговорами себя развлекали.

Дальше раскатали тесто на круги толщиной сантиметров пять6 и начали вырезать собственно гевреки. Взяли два стакана с разными диаметрами горлышек, один с большим, второй поменьше. Нарезали кругов из теста стаканом с большим горлом, а в середине круга вырезали дырку стаканом с маленьким горлом. Вот такие бублики или баранки или сушки, нет, сырые гевреки получились.

В МВТУ им. Н.Э.Баумана такую деталь объемную изучали мы, “ТОР” она называется. Остатки теста использовали вновь, раскатываем и вырезаем.

Вскипятили воду, с медом, и в кипящую и шипящую, бросаем наши гевреки. Они вначале тонут, потом всплывают, прям как пельмени. Вот как всплыли, так еще пяток минут держим их на шипящей поверхности воды в кастрюле, а потом шумовкой вылавливаем и на решетку, чтоб вода стекла напрочь с гевреков.

Последний этап.
Разогреваем духовку и на противень, устланный кулинарной бумагой, укладываем наши обьемные тестяные торы-гевреки и выпекаем их до появления приятного загара.

Как то так и время прошло у нас, и процесс варки гевреков изучил.
Закуска эта вкусная получается всегда, испортить невозможно ничем, и с кисело мляко приятно употребить.

Чего всем вам желаю.

(C) #garrygoodmann 2020

В любое время можно получить консультацию по вопросам переезда в Болгарию. Есть телефон, вайбер, скайп и почта электронная.

Вайбер +359 885942979
Телеф +359 988993682
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

#поравалить #напенсиювболгарию #переехатьжитьвболгарию #купитьнедвижимостьболгарии #знакомстваболгарии #открытьфирмуболгарии #внжболгарии #беженцыболгарии #свояпекарня #консультацияболгария #открытьхостел #учебавболгарии #лечениевболгарии #лечениеастмывболгарии #лечениепсориазвболгарии

Это касается вас.
Консультации по переезду в Болгарию.
Вы пропустили что-то важное.

Про медиков и педиков.

09.08.2020 Воскресный обоз болгарского быта.

Привет!
С вами снова Гудман, со своим недельным, воскресным обозом болгарского быта. Что случилось и произошло интересного, на мой взгляд, в стране Болгарии. Без политики. Только жизнь и быт тех, кто переехал жить в Болгарию, кто собирается переехать и жить в стране, и интересные истории из жизни эмигрантов-долгожителей, как истории успеха, так и истории краха жизни в в Болгарии.

Как это не печально, такое тоже случается и бывает так, что расставшись со своим прошлым местообитанием, переехав жить в Болгарию, человек не вписался в жизнь, деньги закончились, жить не на что, остается вариант уезжать обратно, а куда обратно, там все уже давно продано, ничего нет, не к кому и некуда ехать. Крах семьи. Крах и депрессия.

Выход все равно можно найти в любой ситуации.

Если попали в такое тяжелое пространство можете написать мне, обсудим и может быть вместе найдем выход. Все бывает и все хорошо заканчивается. Нужно помогать друг другу. Быть добру!

4

Эх, советчики кругом. Сами бы попробовали.
Пишет мне письмо одна особа, давно читающая мои путеписи. Говорит эта милая дама о том, что мои метафоры прекрасны, но пишу я совсем неправильно, и не так как нужно писать для читателей. Нужно выделять деепричастные обороты и сложноподчиненные или сохраненные предложения, что то там еще, и ставить запятые там-то и там-то, и обязательно дефисы нужно применять.

Я, в принципе согласен. Не филолог я. Писать умею и пишу, книги мои изданы и в России и в Болгарии, в бумажном варианте, истинные книги, а не электронные суррогаты, могу выразить мысли буковками, а из буковок сплести слова и предложения осмысленные. Некоторые “филологи” и пары фраз связать не могут, просто мычат, надувшись, корками своего диплома размахивают. Встречал таких и тут, в стране вечнокрасных помидоров. Попробовали бы сами они, советчики эти, открыть и вести свой блог, писать тексты авторские, которые будут читать, таки нет. Не могут. Могут только стащить текст у автора, да на свои сайты поставить, или советовать как и что делать и про что писать.

Читаете же вы, мои дорогие читатели, мои буковки и мне приятно. Согласен, пропускаю время от времени запятые и дефисы, и сложноподчиненные предложения, и деепричастные обороты могу не всегда увидеть. Я думаю, главное то, чтоб суть написанного понятна была вам. Могу в стиле Баркова писать, таки опять же кому-то не понравится. Как писал, так и буду писать. Дзен.

А почему назвал пост “Про медиков и педиков”, это сленг, таки вспомнилось мне былое, бауманское.

Рядом с нами, в Измайлово, да и по всей Москве были медицинские и педагогические училища, там, в основном, девочки с провинций обитали, учились всяким полезным специальностям. Мы эти учебные заведения называли не иначе как “Медулище” и “Педулище”. Извините, но МОПИ педулищем никто не называл. И мы, бауманцы, попивши пивка с воблой, обсуждали, куда пойдем к медикам или к педикам. Столоваться. Вот оттуда и вспомнилось. Из прошлого воспоминания.

Где жить в Варне. Какие районы в Варне хороши.

Скажу, но может не все со мной согласятся. На первом месте – район Одессос (Гръцка Махала), где цены на “купить апартамент в Варне”, высоки. Но покупка в районе Одессос стоит того. Как будто на Красной Площади в Москве купили. Все качественное, а качественное дешевым не бывает.
На втором месте – Идеальный центр, там тоже интересно жить, красиво, спокойно и весело. На третьем – Широкий центр. Тут тоже ясно. На следующем месте рейтинга – Чайка. Русских много, потому как уже вроде в центре, и не так дорого как в Одессосе стоит квартира. Остальное – на вкус покупателя и размер остатков денег в кошельке после сваливания и получения ВНЖ. Аналитики прогнозируют снижение цен на недвижимость и грозящий крах рынка. На то они и аналитики. А недвижимость движется постоянно. На любой вкус можно найти квартиру или дом в Болгарии. Много мест красивых есть.

1235351_184736961705294_1276414180_n.jpg

Про желания
Если, что то сильно пожелать, все обязательно сбудется. Никакое желание не приходит без сил, способных его осуществить. Аксиома подтвержденная бытием. Я встречал в жизни такое. Желания сбывались, если они искренние от чистого сердца. Душевные метты взлетают. Господь видит каждое мгновение жизни и знает, что нам необходимо в каждый момент времени. Промысел Божий незаметен, но знаки можно увидеть всегда. Если внимательно присмотреться и оглянуться вокруг себя. Мистического ничего нет в том. Все просто. И получить ВНЖ в Болгарии просто. И открыть свой бизнес русскому в Болгарии просто.

Купил себе китайскую розу.
Многолетник в горшке. Буду заботиться. В подвале, которым мне предложили пользоваться (есть в Варне добрые люди, и тянутся люди к себе подобным), навесил балыков свиных, подготовленных. Пусть зреют. Съедим при встречах наших.

Интересно, что за время обитания моего в Варне, произошло много интересных встреч с умными и хорошими людьми. Может быть смена обстановки наполняет мое пространство содержанием. Может Промысел наполняет сосуд души моей нужными и интересными встречами и людьми. Я быстро нашел подслон для себя надолго, скоро создался интересный круг общения в котором нет ничего меркантильного, а желание и способность помочь, прийти на помощь, льется из каждого. Встречаемся часто. Интересно общаться с умными людьми.

2worlds

В доме, где я живу, встретил журналиста действующего. Цанко. Коллега по перу. 62 года и до сих пор пишет для центральных газет Болгарии. На фрилансе. Маме его 94 года. Гуляют вместе они по Приморскому парку. Мама прекрасно выглядит и в здравом уме. Поразительно интересно. Был много удивлен Цанко, встретив тут русского журналиста, и возгорел взляд его в предвкушении бесед и споров разных. Подвал его дома полон вин, ракии самодельной и других национальных болгарских ястий. А так как ему с мамой все не осилить, то коллега во мне увидел свою жертву, по скармливанию запасов домашних.Приятно мне общаться с умными людьми. Буду стараться не уронить честь журналиста. И, алаверды, селедкой своей фирменной удивляю коллегу, и маму его.

[caption id="attachment_96917" align="alignnone" width="2592"]Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420[/caption]

Чем раньше вы осознаете, что вы в один прекрасный день умрете, тем быстрее поймете, как ценна жизнь и как важно беречь время, расходовать его мудро. Правильные мысли о смерти полностью перевернут вас, заставят найти в жизни смысл, сформировать картину мира и, при хорошем раскладе, отбросить все дурные привычки и бесполезные занятия.

Скоро запускаем новую пекарню. Сейчас бизнесплан в разработке. Хороший проект, полезный населению и выгодный бизнес. Хлеб всегда кушали и всегда будут кушать. Начальный капитал небольшой. Сие дело Божие и праведное – печь хлеб и кормить людей.

04
Любой в Болгарии может открыть пекаренку в своем районе и зарабатывать чистые денежки, выпекая хлеб. Создать пекарню и запустить производство хлеба можно от 5000 евро. Выручка интересная и ежедневная.
Место удачное подобрано. Открывает свою хлебо пекарню в Болгарии наш новый клиент. Мы консультируем и сопровождаем. Пока он на Украине занимается вопросами получения ВНЖ в Болгарии, разрабатываем бизнесплан. Пекарня не может прогореть или фалировать. Нормальный менеджмент, PR и маркетинг сделают в любом бизнесе прорывы. Все меняется. Но хлеб остается, как вода, как воздух.
(C) #garrygoodmann 2020

В любое время можно получить консультацию по вопросам переезда в Болгарию.
Есть телефон, вайбер, скайп и почта электронная.

Вайбер +359 885942979
Телеф +359 988993682
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

#поравалить #напенсиювболгарию #переехатьжитьвболгарию #купитьнедвижимостьболгарии #знакомстваболгарии #открытьфирмуболгарии #внжболгарии #беженцыболгарии #свояпекарня #консультацияболгария #открытьхостел #учебавболгарии #лечениевболгарии #лечениеастмывболгарии #лечениепсориазвболгарии

Это касается вас.
Консультации по переезду в Болгарию.
Вы пропустили что-то важное.

Свой успешный бизнес в Болгарии для эмигранта. Пора валить!

3 варианта отличного бизнеса в Болгарии


Рюмочная. Пельменная. Русская баня с веником. Вот эти темы будем готовить и запускать в Болгарии. Рынок свободен. Мест для размещения полно. Желающих тоже достаточно. Спрос в прошлом году изучили. Потенциал есть. Затраты небольшие. Маркетинг провели. Тема общепита. Профсоюзной категории. Не рестораны в списке Мишлена, а так – для работяг простых, места общего пользования и посиделок.
Чтоб было дешево и сердито. Чтоб каждый мог получить удовлетворение и в рюмочной и в пельменной и в баньке попариться.


Все желающие могут открыть такие проекты. Консультации проводим регулярно.


Пельменная.


Стиль «соц-арт», как в прошлом в 70-80 года, самообслуживание, пельмени исключительно ручной лепки, недорогие, порция не более 3-4 лева стоить будет, стакан сметаны с сахаром сверху, компот, в зале большой самовар – подходи и наливай чай. Открыто видно, как пельмени варятся и большим черпаком достаются из огромной кастрюли и толстая тетя в белом халате шлепает порции на весы. А с очереди кричат мне пятьсот, мне триста. Грамм. На стенах портреты вождей, флаги и плакаты времен соцреализма. Стеклянные большие окна, чтоб с улицы видно было.


$_2


Присмотрел я уже несколько помещений соответствующих. Если все ОК будет то и проект оживет. ТЭО предварительное просчитано. В зависимости от суммы наема корректировки внесем. Доходы - расходы посчитаны. Прибыль есть. существенная.


Рюмочная


Бюджетный проект. В любом городе можно его запустить. Полуподвал, немного оборудования и напитки с простейшими закусками. В 5000 можно вложиться реально. Помню как в Москве бежали утром в Бауманку, а там была рюмочная «Три коня», так с утра в ней и преподы и студенты пропускали по соточке, а на закусь давали кусок черного хлеба, половину вареного яйца (вчерашного) с заскорузлым желтком или селедки кусочек на хлебушке лежал. Хлопнули соточку, закусили и на лекцию. Я то был нармальным студентом а не ботаном. Потому то и закончил МВТУ а не в дурке оказался в Ганушкино.


$_3


Русская банька с веником.


Ее тут нет. Не любят париться болгары, а так как русских стало много, то и баня, как клуб может быть интересна. Простенькая, как в СССР общие бани в городах были.


Желающие есть, и готовы они платить. Спрос велик. Предложения нет. Русских много, а бани нет. Какой русский не любит баню. Я и сам истосковался по баньке. Когда на курорты выезжаешь в Банско, в Боровец или в другие места – там есть и можно попариться. Но болгары все равно мешают сауну финскую и полурусскую баню – извращение получается русское СПА. Не то. А делать будет истинную с каменкой и как положено со всеми атрибутами – травами, чаем, массажем.


$_1


Такие вот дела. Не грандиозные, вполне выполнимые и по финансам и по срокам.


К сотрудничеству открыты всегда.


Хороша страна Болгария.


Пора валить.
Консультации  проводятся регулярно.

Вайбер +359 885942979
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

Открываем под ключ минипекарни, хостелы, прачечные и другие объекты малого бизнеса в Болгарии.

#рюмочная #пекарня #пельменная #банясвеником #купитьдомнаморе #уехатьжитьболгарию #свойбизнесболгарии #кредитполучить #напенсиювболгарию #переехатьжитьболгарию #открытьфирмуболгарии #внжболгарии #минипекарня #консультацииболгария #семейныйхостел #жизньпрекрасна #едимдома #garrygoodmann #варна #болгария

Интересные ссылки о Болгарии:


Плюсы и минусы переезда в Болгарию
Открой свой хостел. Первоначальные затраты.
Как открыть свою пекарню в Болгарии.
Советы по переезду в Болгарию.
Пора валить в Болгарию. Без нервов
Как купить недвижимость в Болгарии?
Как найти хорошего риелтора
Такси-блюз. История успеха соотечественника в Болгарии
Русские и нерусские в Болгарии. Как живут и что делают
Добрые дела в Болгарии
Где живут русские пенсионеры в Болгарии. Чем занимаются.
Что лучше за 20000 евро? Купить квартиру или открыть бизнес в Болгарии?
Злачные места в Болгарии. Казино, дурь, пьянь, простите утки и прочее
Выгодный бизнес в Болгарии.
Получи до 5000 дохода в месяц. Реальный бизнес.
Советы бывалых - как устроиться и хорошо жить в Болгарии.
Как переехать в Болгарию с Украины и получить ВНЖ

Полезно знать как переехать жить в Болгарию

Интересное о том, как живут кто переехал в Болгарию
Осторожно! Будьте внимательны.Обман туристов в Болгарии

Начинаем переезд. Пора валить!

02.08.2020 Воскресный болгарский обоз от Гудмана

Мыслеформы и размышлизмы постоянно с нами.

Вот и август пришел. Лета как не бывало. Пандемия скосила все планы. Бизнес в Болгарии выкарабкивается из дебрей карантина. Помаленьку, потихоньку, шаг за шагом восстанавливается активность в стране.

Что касается Варны, то турсезон тут потерян на мой взгляд. Несмотря на то, что людей на пляже много. На заполненном центральном пляже Варны заняты только бесплатные места, только местные жители отдыхают, а шезлонги с зонтиками, по пять лева за каждый предмет, пустуют. Процентов пять заняты дамами с собачками или распальцованными мачо.

сиренепошопски

Хорошо в Варне. С понедельника до воскресенья постоянно, вечерами, какие то выставки, презентации. Культурная жизнь течет и не подвержена пандемии.

Творчество самых разнообразных направлений растекается по городу. Варна живет полной жизнью. Арт - Стрит – инсталляции по городу всюду. Практически везде вход свободный, кое - где наливают и подкармливают. Некоторые аборигены местные творческого вида, как по плану, питаются вечерами на презентациях и фуршетах. А что тут такого. Для людей и гостей все поставлено. Наливай и вкушай то, что поставлено. Все в порядке, и такой товарищ по творчеству, берет тарелку канапе, грамм в пятьсот, фужер винцом наполнил, отошел в сторонку, с умным видом смотрит на работы мастеров, поедая канапе, запивая винцом. Если не наелся, то второй заход совершить можно. Парой фраз перекинулся с мастером или знакомыми и все в порядке. День прошел. Я одного такого писателя “в стол” знаю. Худой, длинные волосы, неизменный портфель из 70-х годов прошлого века, и амбиций у неизданного писателя достаточно. Как, впрочем, у всех неизданных. Постоянно он недоволен чем - то, летит по Варне, волосы развеваются, портфель прижат локтем к телу. Истинный творец нетленки. От знакомства удаляется. Сам по себе.

туршия

Любое, даже самое маленькое проявление доброты, делает мир и жизнь вокруг лучше и поднимает настроение не только окружающим, но и нам самим. Если вдруг добрые дела детских лет — перевести бабушку через дорогу, спасти котенка, застрявшего на дереве, — больше не удовлетворяют вашу потребность в помощи миру, можете просто оплатить за бабушку, впереди вас, в магазине, стоящую, и покупающую хлеб и молоко, можете купить конфет или печешек, раздать их сидящим на улице старикам без определенного места жительства, они, я уверен, давно не кушали сладкого. Много способов есть, простых, незаметных и добрых. Спешите делать добро, это так просто.

Наблюдения

После карантина и пандемии ресторанный бизнес практически может умереть. Останется фолрмат стритфуд и фастфуд, со средним чеком до пяти левов. Ниша эта в Болгарии практически пуста, особенно мобильный стритфуд. Инвестиции небольшие (транспорт, оборудование, расходники), спрос есть существенный, привязка к месту не обязательна, можно получив разрешения от БАБХ, перемещаться по всей стране, на месте получая на конкретный срок разрешения на торговлю и производство бургеров, пельменей, выпечки, напитков и всего остального, на что будет получено разрешение.
Проблема вкусить чего нибудь после 22 часов наблюдается всюду. Если есть пиццария на район то очереди огромные, к примеру на бульваре Чаталджа есть круглосуточная кебабчийница. Пекут кюфте, кебабче, отбивные разные, мясо жарят, овощи, картоху фри и многое другое, ассортимент большой у них, как и очереди в ночь огромные. Таксисты и полицаи вместе ждут свои заказы, стоят переминаясь с ниги на ногу, праздношатающиеся младежи, момче с момичами, полупьяные и голодные тоже с ними стоят и болтают. Правила парковки нарушены, масок нет, красота, как хиппари в 60- е годы, все вместе и те, кто ловит и те, кого ловить должны. Полная идиллия. Голод всех равняет.

Таки да, миниинвесторы посмотрите тему стритфуда. Могу рассчитать конкретно для вас. Расходы, доходы, ассортимент и места наиболее удачного расположения фудтрака в Варне, Пловдиве или Софии. Ну и в Бургасе тоже можно такой фудтрак поставить.

кюфте

Размышлизм Гудмана касательно жизни, облаченный в мыслеформу.

Женщина после 35 лет оказывается перед выбором. Она и раньше была перед выбором, но тогда было время подумать и изменить решение. А 35 лет - это, можно сказать, последний звонок. Выбор прост - либо понять, что существующее положение есть результат прожитой жизни, и принять ее последствия, либо и дальше гнуть свою линию, не обращая внимания на реальность. Последнее приведет к полной утрате самоконтроля и адекватного восприятия реальности.

Часто женщины после 35, или 40 лет начинают винить всех окружающих в своих неудачах по жизни. Виноваты все, кроме самой женщины. Так вот живет себе святой человек, всем добро делает, обо всех заботится, а ближе к 40 годам - бац и от него все отворачиваются. Бывают в жизни огорчения. Дети становятся обязаны матери жизнью. Но и они не торопятся вернуть долг, которого не брали. Да и вообще жизнь становится какой-то серой. Так что, подумайте женщины, все-таки мир крутится не вокруг вас, и чем быстрей вы это поймете, тем лучше будет вам самим.

Время.
Нещадно уходит и его не остановить. Тик-так, молотом стучат секунды в мозгу человека думающего. Чем старше и мудрее становишься, желание успеть сделать то, что упустил в свое время, невыносимо давит.
Лучше всего отпустить от себя все то, что было в прошлом, его не изменить и не вернуть.
Что было то было.
Новый день, когда утром Господь открывает тебе глаза на реальность земной жизни, даёт миллион возможностей и возраст совершенно не ощущается.
Стремления, желания всегда исполняются.
Ни одно желание не приходит без сил, способных его осуществить.
Жизнь, данная нам Богом прекрасна. Любите жизнь и творите добро.

Правильное планирование.
.
Когда встанешь в 5 утра и, выпив удивительного и живительного раствора из сока лимона, тертого свежего имбиря, чайложки куркумы, объёмом 600 мл, и в 5-30 плывёшь в море Чёрном и планируешь день сегодняшний, который уже начался и гларусы истошными воплями своими напоминают, что пора-пора-пора.
Таки да, других мои. С помощью созданного мной и для меня стиля жизни и питания, я за полгода сбросил 30! килограмм ненужной массы, без ущерба для активности и жизненности моего организма, мозгов и мышления.

Весил 126 кил, сегодня встал на весы и там 97 кило.
Спросите меня как. Расскажу и научу. Контакты найдёте.

Про любовь.

Любовь к себе очень важна для человека, и не просто потому, что себя необходимо баловать, уважать и всячески ценить, но и потому, что человек является частью мира, а если человек себя не любит, то он и мир не станет любить. Поэтому начинать нужно с себя, а не с мира. Но любовь к себе - это очень сложно для тех, кто не понимает, с чего вообще эта любовь начинается. Кто-то говорит, что любит себя, потому что постоянно покупает себе конфеты и шоколад, но это поощрение, но не любовь. Любовь к себе - это когда человек делает себе хорошо, приятно, не вредит себе, но при этом не забывает о других, не нарушает их права и свободы.

Всем добра и здоровья.

(C) #garrygoodmann 2020

Пора валить.
Консультации по теме проводятся регулярно.

Вайбер +359 885942979
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

#напенсиювболгарию #переехатьжитьболгарию #купитьнедвижимостьболгарии #знакомстваболгарии #открытьфирмуболгарии #внжболгарии #пмжболгарии #беженцыболгарии #минипекарня #консультацииболгария #семейныйхостел #худеемвместе #сброситьвес #похудеть #правильножить #зожпиздеж #меньшежрать #безнасилиянадсобой #жизньпрекрасна #едимдома #garrygoodmann #варна #болгария

Интересные ссылки о Болгарии:


Плюсы и минусы переезда в Болгарию
Открой свой хостел. Первоначальные затраты.
Как открыть свою пекарню в Болгарии.
Советы по переезду в Болгарию.
Пора валить в Болгарию. Без нервов
Как купить недвижимость в Болгарии?
Как найти хорошего риелтора
Такси-блюз. История успеха соотечественника в Болгарии
Русские и нерусские в Болгарии. Как живут и что делают
Добрые дела в Болгарии
Где живут русские пенсионеры в Болгарии. Чем занимаются.
Что лучше за 20000 евро? Купить квартиру или открыть бизнес в Болгарии?
Злачные места в Болгарии. Казино, дурь, пьянь, простите утки и прочее
Выгодный бизнес в Болгарии.
Получи до 5000 дохода в месяц. Реальный бизнес.
Советы бывалых - как устроиться и хорошо жить в Болгарии.
Как переехать в Болгарию с Украины и получить ВНЖ

Полезно знать как переехать жить в Болгарию

Интересное о том, как живут кто переехал в Болгарию
Осторожно! Будьте внимательны.Обман туристов в Болгарии

Начинаем переезд. Пора валить!


 

Чушка бюрек - братья навек. Едим дома.

Уникальный, авторский рецепт от Гудмана приготовления чушки бюрек найдете в конце поста. Вкусно до жути.


Это натуральное болгарское блюдо в “Кодексе кулинарных преступлений Болгарии” проходит сразу по трем статьям. Как закуска холодная, как основное горячее блюдо, или как неожиданный десерт. В зависимости от ситуации, настроения повара в кърчме или ресторане и желания клиента в заведении. Третий вариант - десертная чушка бюрек нигде не подается пока.


чушкабюрек


Третий вид – чушка бюрек на десерт, исключительно мое, гудманское ноу-хау, придумал я его, сготовил, понравилось, записал и авторское право получил на это блюдо в 2018 году в соответствующей фирме. Решил и получил. Уверен, что такого десерта вы нигде не найдете, ни в одном ресторане Болгарии и мира, несмотря на звездность и круть заведения, кормящего людей.


Берите мой рецепт, мне не жалко, готовьте сами дома, ублажайте себя, любимых, и гостей пришедших этой неожиданностью кулинарной из “Кодекса кулинарных преступлений Болгарии” – десертной чушкой бюрек.


Первое - подготовка чушки. Желательно сортов “Македонское чудо” или “Слоновое Ухо”. Они красивые, прямые и большие, мясные и мало костей внутри. До 40 сантиметров доходят некоторые экземпляры.


Collapse )

Болгарская Капама. Рецепт от Гудмана. Волшебный горшочек.

Кодекс кулинарных преступлений Болгарии постоянно пополняется новыми, вкусными статьями. Изучаем, и, при желании, все можно повторить у себя дома, удивив гостей новизной и оригинальностью блюд.

Ни один Новый Год, ни одна Коляда (Рождество по - болгарски), в Болгарии, не проходят без приготовления и коллективного поедания Капамы. Или в кърчмах и тавернах, или в семьях, когда все собираются. Это как холодец у нас, русских, или салат Оливье, который поедаем в течение нескольких дней, а иногда и до Рождества русского. Потому как Оливье готовим тазами огромными, заправляем майонезом только перед подачей на стол.

Вчерашнее всегда вкуснее сегодняшнего.

Сколько раз в ресторанах Софии и Варны я пытался заказать себе Капаму. Безрезультатно. Ответ всегда отрицательный, да и в меню нет капамы. Смотрят официанты - сервитеры удивленно на меня, руснака, иностранца тут обитающего, что я знаю такое истинно болгарское блюдо и заказываю его. Ну нет, так нет. В городских ресторанах нет. Кюфте и кебабче есть, а капамы нет.

В маленьких городках Болгарии, и особенно в селах прекрасной страны, Капама есть всегда и всюду, и если есть желание и с оказией окажетесь в глубинке Болгарии, в селе каком нибудь, идите в кърчму местную и заказывайте себе Капаму. Уверен, что она там будет и хозяин, удивившись нальет и ракийки вам, за счет заведения. Гостеприимность и дружелюбие, как и желание угостить гостя в крови у болгар, особенно в селах.

капама

Основа Капамы – квашеная капуста или кисело зеле называют в Болгарии, дальше рис, овощей немного разных, потом говядина, свинина и курица, дальше наденица, сверху укладывают. Могут и карначе положить завитушку, а самый кайф, это конечно кълцана наденица, завитая в спиральку и уложенная красиво поверх всего. Пару перчиков лютых чушек тоже туда для остроты восприятия. Всю композицию укладывают опять же в глиняный горшок. Размер горшка зависит от количества приглашенных или присутствующих. Готово, в печь раскаленную на несколько часов. Никто не устоит перед капамой.

В разных частях страны капама может отличаться по наполнению и вкусу, но основное - это три вида мяса и квашеная капуста с овощами и рисом. Вкус просто улет.

Мне нравится капама в Банско, у моих знакомых Нади и Митко, которые держат ресторан Бохеми, в центре Банско, и потчуют капамой всегда всех своих гостей. Она и называется Банска Капама. Со своим своеобразным вкусом. Для одного человечка в маленьком горшочке, ну маленький это относительно сказано. Грамм этак на 800, продукта готового горшочек.А если группа пришла, то горшок уже на 4-5 килограмм, готовится часов пять капама, пока гости разогреваются винцом и ракийкой, с салатиками и закускам разными, овощными, легкими, и не очень овощными.

Все готовится в печи на дровах, запекается, и пока ждешь капаму, по паре ракийки домашней, в запотелом стаканчике пропустишь, послушаешь треск дров в камине настоящем, посмотришь на танец огня живого, расслабишься и почувствуешь негу и приятную усталость такую, что и двигаться нет никакого желания. Но и тут у моих друзей Нади и Митко все решено, есть номера и кровати, и путник или гость всегда может и отдохнуть и принять душ, просто погрузиться в спокойствие гор в Банско.

Решил таки сделать Капаму по Гудмански. Вот вам рецепт в студию.

Грозит мероприятие скоро, выедем на базу, в нескольких километрах от Варны, в село и там в домике маленьком, типа пикника на обочине устроим, ну, с меня капама, деньгами сбрасываемся все, и на еду, и на гориво и на горячительное. Все как положено.

Таки да на шесть крупных товарищей:

Закупил говядины 500 грамм, куски свиньи убитой тоже грамм писсот, сала 150 грамм, три ноги куриных, да наденички пару штук, взял Лионской, кълцана наденица не нашел, большую голову квашеной капусты на базаре взял, специй разных мешок, лука, чеснока, перца шарики и вперед.

Берем горшок глиняный, протираем его от пыли времен и веков, режем сало и укладываем на дно горшка, от капусты отдираем пару тройку верхних листов, остальное шинкуем мелко. Съедаем листы капустные не все. Пару листов укладываем на сало, которое уже на дне горшка лежит, на листы немного нашинкованной капусты, немного риса промытого, обсыпаем специями разнообразными, чеснока, перца круглого несколько шариков бросам, укладываем куски убитой свиньи, потом опять слой риса, слой капусты шинкованной, моркошку шинкованную немного, теперь говядину укладываем слоем, и поверх говядины опять капусты квашеной и нашинкованной, все специями сдобряем. Осталось уложить ноги веселой курочки, и наденицу колечками, не режу ее, а так, сгибаю и целиком укладываю, сверху остатки капусты шинкованной, закрываем оставшимися капустными листами, если остались, вливаем винища флакон, можно белого, я красное предпочитаю, обычное столовое по 1-70 лева за 0.700 литра, закрываем горшок крышкой, поднимаем его еле-еле, в духовку холодную или печь, нагреваем до 200 по Цельсию, полчаса кипятим, затем снижаем температуру до 100, по тому же Цельсию, садимся все за стол, в ожидании готовности капамы, открываем ракию, ставим закуски разные, болгарские и начинаем процесс отдыха. Так как капама томиться будет часа 3-4, то есть время поговорить и начать веселье. Кто хозяину дома пойдет помогать, дрова рубить или воду носить, кто за столом на улице под навесом будет наслаждаться жизнью села болгарского, слушая байки местного Бай Ганьо.

Ждем капаму.

Хороша страна Болгария и друзей у меня в стране этой предостаточно, знаем друг друга пару десятилетий, всегда есть место для ночлега, и за столом, ломящимся от ястий исключительно болгарских.

(C) #garrygoodmann 2020
#поравалить #капама #едимдома #житьвболгарии #внжболгария #свояпекарня #свойхостел #недвижимостьболгарии #отдыхнаморе #переехатьвболгарию #домнаморе

Открываем под ключ минипекарни, хостелы, прачечные и другие объекты малого бизнеса.

Вайбер +359 885942979
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

Хороша страна Болгария.

Полезно знать как можно переехать жить в Болгарию

Интересные сведения о том, как живут те, кто уже переехал в Болгарию
Осторожно! Будьте внимательны.Обман туристов в Болгарии

Начинаем переезд. Пора валить!
9000 лева в месяц. История успеха маленькой пекарни в Варне

26.07.2020 Воскресный обоз болгарского быта от Гудмана

Халява, сэр! Презентации и фуршеты, история успешного бизнеса, голые тела на солнце лежат, очередная неделя в Варне, как всегда, наполнена интересностями, или может у меня такая чуйка, что попадаю внезапно в интересные места и на мероприятия.

000-5

Началась неделя с воскресения, как понедельник начинался с субботы. Совершенно случайно, знакомые хлебари пригласили меня на презентацию нового бренда пиццы 600mm, от новой (since 2020) пекарни живого хлеба “Хлебчето”.

Собрался болгарский бомонд у входа в летний театр в Приморском парке, вина испить, отведать пиццы на квасе, то есть без дрожжей. Ну и я познакомился с хозяином, по совместительству главным поваром этой пекаренки. Тем для разговора сразу много нашлось, и по рецептам закваски, и по производству хлеба и пицц.

Весело, народ съел и выпил все со столов со спиртным и сьедобным. Я тоже успел дотянуться. Люблю фуршеты, возьмешь тарелку пустую и, так как руки длинные, уложишь в тарелку и Салчион и Прошуто Крудо и Хамона пару ломтей, каперсов пару ложек и конечно кусочков пицц с разной начинкой штук восемь. Пивасика немеццкого поллитру в бокале ухватишь и присядешь на свободное место, наблюдаешь за пиплом, толкающимся у столов с едой и питьем. Пицца вкусна, и по цене тоже, но качественное дешевым никогда не бывает, а вот чистый хамон и прошуто, без хлеба, гораздо вкуснее. Фоточки оттуда, с фуршета – презентации в своем фейсбуке выложил я и в Инстаграмме (bgoodmann), ежели интересно можно посмотреть. Прикольненько.

Еще пара презентаций прошло на неделе, куда я случайно попал. Магазин “Гурмэ на Ъгълъ”, на улице Русе 31. презентация французского винца Moulin de Gassac, с рокфором оригинальным, оттуда привезенным. Небольшой стильный магазинчик. Каждую пятницу проводят они с 16-30 презентации разных вин, французских и итальянских. Паруфото тут можно глянуть. Любят в Болдгарии проводить разнообразные тусовочки, спонтанные и спланированные, любят организовывать разные фуршеты, чтоб себя показать. В Интернете полно таких групп и вариантов посещения. Каждый вечер можно бродить по таким междусобойчикам. Некоторые так и делают и ужинают заодно. Натоварятся канапушками с мясом и сыром и сыты.

Регата Fair Play стартовала в субботу. Два дня ветроходы будут резать морскую гладь, а экипажи перебегать с борта на борт, при поворотах крутых. Красота, когда в море много парусников ходят. Варненский яхт-клуб организовал все это действо. Замечательное. Приятно все.
И снова про пиццу, точнее история успешного бизнеса минипекарни.
Познакомился с одним пиццаджием в Варне. У него самая дешевая в городе пицца. Для членов профсоюза, студентов, школяров, пенсионеров и праздношатающихся граждан идеально. Стандартный треугольник пиццы стоит всего 1 (один) леб. Посидели, поговорили, чаю испили, пиццу продегустировал я, не такая как 600mm, но все равно вкусна, тесто тонкое и начинка хорошая. Потом статью написал, которую назвал “История успеха маленькой пекарни в Варне”, стоит прочитать тем, кто планирует переехать в Болгарию и открыть свой бизнес с минимальными затратами.
Центральный пляж Варны всю неделю полон. Ступить некуда. Снуют туда-сюда кукурузники мургавые, пенсионеры свои тела греют, одинокие разведенки сиськами голыми трясут, спортсмены непонятной ориентации свои татуировки выставили и стоят в позах как статуи, одним словом, на пляже в Варне все в порядке. Я свое время пляжное, с 06-30 до 10-00 отбываю ежедневно в течение недели, потом расходка и в хату, писать, творить, на вопросы отвечать и консультации по скайпу проводить. Активизировались интересующиеся переездом в Болгарию. То, что на многочисленных сайтах написано, все верно, но точно стратегию как переехать жить в Болгарию можно выработать исключительно индивидуально и расписать шаг за шагом что нужно делать с точными рекомендациями и по деньгам, чтоб сэкономить.
Культурная жизнь в Варне не замирает никогда.
Утром посмотришь в сети где и какие мероприятия будут происходить, и спланируешь вечерний променад по интересным местам и событиям.

На этой неделе в Артгалерее Ларго, выставка художника Валери Ценова собрала много творческих людей. Пишет интересно, глубоко, чем то напоминает фантасмагории Иеронима Босха, с тонкой прописью деталей, как у Густава Климта. Называлась экспозиция “Фантазмемория”, что соответствовало и фентези и морю, соединенным вместе. Как всегда фуршетик приятный, Шардоне и Мускат охлажденный, туса интеллигенции. Встретил знакомых фотомастеров варненских, они репортаж делали о выставке Валерия Ценова. Там и купить можно было картины мастера, цены на его работы соответствующие признанности, 2000-3000 лева. Ценов мастер признанный в Европе.

Консультации по скайпу и вайберу проводятся регулярно.

Открываем под ключ минипекарни, хостелы, прачечные и другие объекты малого бизнеса в Болгарии.

Вайбер +359 885942979
Скайп bulruss
Писать сюда bulgariainside @ mail.ru

(C) #garrygoodmann 2020

#напенсиювболгарию #переехатьжитьболгарию #купитьнедвижимостьболгарии #знакомстваболгарии #купитьбизнес #открытьфирмуболгарии #продатьготовыйбизнес #внжболгарии #пмжболгарии #беженцыболгарии #минипекарня #печьживойхлеб #консультацииболгария #семейныйхостел

Полезно знать как можно переехать жить в Болгарию


Интересные сведения о том, как живут те, кто уже переехал в Болгарию
Осторожно! Будьте внимательны.Обман туристов в Болгарии

Начинаем переезд. Пора валить!
9000 лева в месяц. История успеха маленькой пекарни в Варне