August 1st, 2020

Чушка бюрек - братья навек. Едим дома.

Уникальный, авторский рецепт от Гудмана приготовления чушки бюрек найдете в конце поста. Вкусно до жути.


Это натуральное болгарское блюдо в “Кодексе кулинарных преступлений Болгарии” проходит сразу по трем статьям. Как закуска холодная, как основное горячее блюдо, или как неожиданный десерт. В зависимости от ситуации, настроения повара в кърчме или ресторане и желания клиента в заведении. Третий вариант - десертная чушка бюрек нигде не подается пока.


чушкабюрек


Третий вид – чушка бюрек на десерт, исключительно мое, гудманское ноу-хау, придумал я его, сготовил, понравилось, записал и авторское право получил на это блюдо в 2018 году в соответствующей фирме. Решил и получил. Уверен, что такого десерта вы нигде не найдете, ни в одном ресторане Болгарии и мира, несмотря на звездность и круть заведения, кормящего людей.


Берите мой рецепт, мне не жалко, готовьте сами дома, ублажайте себя, любимых, и гостей пришедших этой неожиданностью кулинарной из “Кодекса кулинарных преступлений Болгарии” – десертной чушкой бюрек.


Первое - подготовка чушки. Желательно сортов “Македонское чудо” или “Слоновое Ухо”. Они красивые, прямые и большие, мясные и мало костей внутри. До 40 сантиметров доходят некоторые экземпляры.


Collapse )
promo eurobusiness november 5, 2012 14:13 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промо блок этого ЖЖурнала свободен и Вы можете разместить ссылку на Вашу запись тут и Ваш пост прочитают культурные и образованные люди, которые в большинстве у меня во френдах. Я свободен, Словно птица в небесах. Я свободен, Я забыл что значит страх